Um negócio internacional de hospitalidade chamou atenção nas plataformas digitais devido a um método de preparo que desafia as normas convencionais da gastronomia urbana.
O bar de temática peculiar, chamado NokonoKo, que funciona na cidade de Osaka, Japão, oferece aos visitantes um serviço que os proprietários descrevem como exclusivo. O procedimento consiste em as garçonetes manterem a porção de leite líquido na boca e depois cuspi-la diretamente sobre o café que o cliente vai beber.
Essa proposta gerou opiniões divididas nas redes sociais, entre aqueles que a consideram uma atração cultural do Japão e usuários que questionam medidas básicas de limpeza, exigindo inspeções de higiene por considerá-la arriscada para a saúde pública.