Concha nunca vendeu um pão, mas esteve no comando daquela padaria por oito anos.
Ela dormia em seu cantinho ao lado do balcão enquanto Doña Lupe atendia os clientes, e todo o bairro sabia disso: muita gente entrava mais para fazer um carinho nela do que pelo pão fresco. Até brincavam que iam ver a Concha, não comprar conchas. Mas, há alguns dias, ela não se levantou da cadeira. Doña Lupe a levou às pressas ao veterinário, mas seu coração, já cansado pela idade, não conseguiu continuar.
O que aconteceu depois foi algo que ninguém esperava: um vizinho colocou uma flor na cadeira vazia, outro trouxe uma foto e, em poucas horas, o assento ficou cheio de arranjos florais. Doña Lupe decidiu deixar tudo como estava. Hoje a padaria continua aberta, o pão continua saindo quentinho, mas aquela cadeira permanece reservada para uma gata que, sem saber, se tornou a alma do bairro.
