Teodoro Jiménez passou 25 anos em frente a um carrinho de tacos em National City, Califórnia, sonhando com algo maior.
Um dia, Jesús Morales chegou, um jovem criador de conteúdo conhecido no TikTok como @juixxe, e comprou todos os tacos que ele vendia em uma hora. Antes de ir embora, deixou uma gorjeta de $1,000. Ele gravou tudo. O vídeo ultrapassou um milhão de visualizações, e algo despertou em milhares de pessoas que nunca tinham provado um dos tacos de Teodoro.
Morales iniciou uma arrecadação no GoFundMe que acabou levantando quase $48,000. Com esse dinheiro e o impulso de sua fama repentina, Teodoro comprou seu próprio food truck, o mesmo que agora serve tacos de tripa, carne asada, carne de cabeça e sua especialidade, o taco bêbado, ao lado de seus filhos Maday e Josh. «Obrigado por me abençoar. Sinto-me muito abençoado e também quero abençoar você», disse ele assim que conseguiu falar sobre isso sem desabar.