O caso de Jeremy Webb, um adolescente australiano de 16 anos, deixou médicos e especialistas em choque por causa da estranha alergia que ele desenvolveu sem saber.
Tudo aconteceu durante uma viagem de acampamento em 2022. Jeremy começou a ter dificuldade para respirar depois de comer carne bovina. Seus amigos tentaram reanimá-lo, mas o adolescente desmaiou e mais tarde morreu no hospital.
A princípio, acreditaram que tivesse sido asma. Mas a investigação revelou algo muito mais perturbador. Acredita-se que o jovem tenha sofrido uma picada de carrapato que desencadeia uma reação alérgica relacionada à carne, conhecida como síndrome alfa-gal, que faz o corpo reagir violentamente à carne vermelha. Seu caso foi o segundo registrado no mundo.
