Um ensaio clínico liderado pela University of Nottingham restaurou a capacidade de sentir o sabor dos alimentos a um pesquisador médico que foi afetado após contrair Covid em agosto de 2022.
O paciente, Paul Wicks, de 44 anos, participou de um programa piloto de 12 semanas concebido pela Dra. Nicole Yang, no qual teve de mascar uma goma especialmente formulada com sabores extremamente intensos em busca de estimulação nas suas papilas gustativas e terminações nervosas.
O tratamento, realizado na própria casa de Wicks, combinou estímulos doces, azedos e picantes para reparar conexões cerebrais, permitindo ao participante voltar a perceber o aroma dos grãos de café e das suas refeições favoritas.
