A fome leva crianças dos bairros mais pobres do Haiti a comer biscoitos de barro. Eles são feitos de argila, água, sal e gordura vegetal: a mistura é amassada à mão e seca ao sol, sem precauções sanitárias.
Conhecidos como galette ou bonbon té, eles são vendidos há décadas e custam o equivalente a alguns centavos. Não são nem uma tradição culinária nem uma novidade da crise: ajudam a aplacar a fome quando há pouco alimento. Embora alguns os considerem ricos em minerais, o cinegrafista haitiano Yvon Villus disse que os médicos afirmam que eles não fazem bem à saúde.
Lourdieunane Lambert, uma estudante deslocada que vive com a família em uma tenda improvisada, disse que os evita por causa dos problemas de saúde. «Mas as pessoas com fome os comem», disse ela. A urgência acaba colocando lama no lugar da comida.
