18,000 casos. Duas mortes. E tudo pode ter começado com uma alface.
É assim que o CDC resume o surto de ciclosporíase que vem atingindo os Estados Unidos há três meses, causado pelo parasita Cyclospora. A doença provoca diarreia aquosa e explosiva, fadiga, febre baixa e cólicas estomacais que, em alguns casos, levam à hospitalização: somente em Michigan, onde ocorreram as duas mortes, foram registradas 11,234 infecções e 193 hospitalizações.
A FDA suspeita que a fonte seja alface iceberg contaminada da Taylor Farms, no México, distribuída por redes como a Taco Bell. As vítimas, cujas identidades não foram divulgadas, tinham condições médicas preexistentes que a desidratação agravou. Não é a primeira vez: em 2018 e 2019, os Estados Unidos já enfrentaram surtos semelhantes causados por saladas e ervas importadas.