Um vídeo de apenas 17 segundos está causando revolta no sul do Chile. 😨 Várias pessoas podem ser vistas aplicando corante com pincéis em filés de salmão e, em seguida, usando um secador de cabelo para remover a umidade. Tudo isso em plantas clandestinas entre Puerto Montt e Calbuco, como revelou o jornal El Llanquihue.
A suspeita é forte: esse salmão estaria vindo de mortalidades em centros de cultivo ou diretamente de roubos da indústria formal, adulterado para parecer fresco e vendido no mercado informal. A Secretaria Regional Ministerial de Saúde de Los Lagos, Evelyn Brintrup, já alertou: comprar fora de estabelecimentos autorizados pode terminar em febre, vômitos e diarreia severa, porque esse peixe pode carregar listeria, toxinas ou histamina.
A SalmonChile e o Conselho do Salmão classificaram o incidente como extremamente grave. A investigação está apenas começando e ninguém ainda foi formalmente responsabilizado, mas a pergunta já está se espalhando pelas redes sociais: quanto desse salmão adulterado acabou na mesa de alguém sem que ninguém percebesse?