1. Light wraps con semillas
Ingredientes:
– 100 g de Atún desmenuzado al agua
– 1/2 Calabacín
– 40 g de Cranberries
– 15 g de Semillas de zapallo
– 15 g de Semillas de maravilla
– 15 g de Sésamo tostado
– Lechuga
– Jugo de limón
– Aceite de oliva
– Sal
Preparación:
1. Cortar el calabacín en pequeños cubos.
2. Mezclar el atún con el calabacín, cranberries trozados y todas las semillas.
3. Aliñar con jugo de limón, aceite de oliva y sal.
4. Rellenar los wraps de lechuga.
5. Decorar con yoghurt natural y servir!
2. Budín de chia, cacao y mantequilla de maní
Ingredientes:
– 240 ml de Leche vegetal a elección.
– 40 g de Semillas de Chia.
– 45 g de Cacao amargo en polvo.
– 5 ml de Extracto de vainilla.
– 30 g de Mantequilla de maní.
– 20 ml de Miel o agave.
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Poner la mezcla en jarros individuales.
3. Refrigerar de 2 a 3 horas antes de servir.
3. Cocadas con chia sin azúcar
Ingredientes:
– 1 Banana muy madura
– 350 g de Avena
– 200 g de Coco rallado
– 20 g de Miel
– 20 g de Semillas de chia
Preparación:
1. Poner la banana, avena, miel, semillas de chia y la mitad del coco rallado en procesador.
2. Procesar hasta obtener mezcla homogenea.
3. Formar bolitas con manos y pasar por el resto del coco rallado hasta cubrir completamente.
4. Servir de inmediato.
