1. Pastel volteado de galletas
Ingredientes:
– 500ml de crema para batir
– 1/2 taza de azúcar
– 1 chorrito de extracto de vainilla
– 1 pan de galletas de coco
– 1/2 taza de cajeta de celaya
– 1/2 taza de leche
– 2 barras de chocolate con leche
Preparación:
1. En un bowl montamos la crema con azúcar y vainilla hasta que quede a punto de nieve.
2. Bañamos las galletas con leche y cajeta.
3. En un molde ponemos la crema batida y ponemos de forma vertical las galletas y con lo que
sobre de la crema cubrimos hasta el borde para refrigerar por 4 horas.
4. Ponemos a derretir las dos barras en el microondas por 2 min y bañamos el pastel con el chocolate.
2. Pastel de galletas y crema
Ingredientes:
– 125g Mantequilla
– 100g Azúcar morena
– 5ml Exctracto de Vainilla
– 100g Galletas molidas
– 100 ml Leche
– 250g Chips de chocoalte
– 500ml Nata montada
– 240g Galletas chips de chocolate
– 400g Mezcla de pudin de chocolate
Preparación:
1. Para la masa de galletas: batir mantequilla a temperatura ambiente con azúcar moreno, agregar extracto de vainilla, galletas molidas, leche y chips de chocolate. Reservar.
2. Aparte mezclar nata montada con chips de chocolate.
3. En un copón de vidrio poner por capas: mezcla de galletas, nata con chips, galletas de chips de chocolate, mezcla de pudin hasta terminar con nata.
4. Decorar con más chips de chocolate y galletas trituradas.
5. Refrigerar por 3 horas y servir!
3. Bolitas de galletas sin horno
Ingredientes:
-300g de avena instantanea
-125g de mantequilla de mani cremosa
-50g de miel
-5c de extracto de vainilla
-100g de chips de chocolate
-80g de caramelos cubiertos de chocolate
Preparación:
1. En un bowl mezclar la avena, mantequilla de mani, miel y extracto de vainilla
2. Incorporar los chips y caramelos.
3. Mezclar bien y llevar al refrigerador durante 15 minutos.
4. Retirar del refrigerador y formar bolitas con las manos.
5. Llevar nuevamente al refrigerador durante 15 minutos.
6. Servir de inmediato.
