Ingredientes:
-1 1/2 kg de carne molida
-1 cebolla
-200g de queso mozarella
-1 ramito de perejil
-1 cucharada de pimienta de cayena
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta
-150g de tocino
-2 ciabattas
-Hojas de lechuga
Preparación:
1. Trenzamos el tocino, lo cortamos y lo horneamos a 200°c por 10 min.
2. Caramelizamos la cebolla.
3. Moldeamos la carne y la rellenamos con cebolla, queso, perejil, tocino y repetimos.
4. Cerramos con la otra carne y llevamos al sartén.
5. Cortamos la carne y la montamos sobre las ciabattas.
