Por Teresa Donoso
19 enero, 2018

Ingredientes:
– 150 g de harina
– 5 g de paprika
– 3 g de ajo en polvo
– 3 g de sal
– 3 g de pimienta
– 3 g de mix de especies
– 3 g de jengibre en polvo
– 1 kilo de pollo trozado
– 500 ml de leche
– 1 cubito de caldo
– 2 huevos
– 50 ml de leche
– 1 lt aceite para freír

Preparación:
1. Mezclar harina con todas las especies. Reservar
2. Cocinar el pollo en leche y la pastilla de caldo por 20 minutos.
3. Pasar el pollo por batido de huevo y leche, después por harina.
4. Freír en abundante aceite.