Un bărbat de peste 40 de ani a dus așa-numita dietă carnivoră la extrem: timp de aproximativ opt luni, și-a bazat alimentația pe produse de origine animală și a consumat cantități enorme de grăsime.
Potrivit cazului medical, mânca între 6 și 9 pounds de brânză pe zi (2,7–4,1 kg), pe lângă unt și grăsime suplimentară pe burgerii săi. A susținut că slăbise și că avea mai multă energie și claritate mentală.
Dar apoi au apărut noduli galbeni ciudați pe mâini, coate și tălpile picioarelor.
Bărbatul a mers la medic după ce leziunile au persistat timp de câteva săptămâni. Analizele au dezvăluit ceva și mai surprinzător: colesterolul său total depășise 1.000 mg/dL, deși anterior fusese între 210 și 300.
Medicii au stabilit că umflăturile erau xantoame, depozite de grăsime și colesterol care pot apărea atunci când există niveluri extrem de ridicate de lipide în sânge.
Cazul, publicat în JAMA Cardiology, a redeschis dezbaterea privind riscurile urmării unor diete extrem de restrictive, bogate în grăsimi.
Și lasă în urmă o imagine greu de uitat: corpul său a ajuns să arate chiar pe propriile mâini ce se întâmpla în sângele său.