Ai mânca o delicatesă știind că este infestată cu viermi care sar direct în gura ta?
Pe insula Sardinia, ciobanii fac Casu Marzu, încoronată în 2009 drept cea mai periculoasă brânză din lume. Procesul este tulburător. Muștele depun ouă în produsul lactat, iar mii de larve devorează interiorul până când se transformă într-o pastă cremoasă. Această delicatesă este interzisă în Italia și în întreaga Uniune Europeană din 1962.
Motivul? Autoritățile sanitare avertizează că viermii pot supraviețui în stomacul tău și pot provoca miază, ducând la microperforații în intestin. Vânzarea ei atrage amenzi de mii de euro, dar piața neagră persistă.