O sticlă pe care urma să o arunci la gunoi ar fi putut ajunge să devină aroma unui fursec.
Cercetătorii afiliați Societății Americane de Chimie au luat tereftalat de polietilenă, PET-ul folosit pentru fabricarea aproape tuturor sticlelor de băuturi, și l-au descompus prin procese biologice până au ajuns la cele mai simple molecule ale sale. De aici a rezultat vanilina, compusul care conferă vaniliei aroma sa caracteristică. Cu aceasta, au copt un fursec adevărat cu o aromă adevărată, deși nimeni nu mesteca plastic: materialul se transformase complet înainte de a ajunge în cuptor.
Tehnica se află încă în faza experimentală, dar ridică deja întrebări mai importante: ar putea fi folosită pentru a-i hrăni pe astronauți în misiuni în care fiecare gram de hrană are greutate și ocupă spațiu sau pentru a recicla deșeurile în locuri izolate, unde nimic nu poate fi risipit. Ceea ce este astăzi un fursec curios ar putea face parte mâine din soluția pentru lipsa alimentelor.
