Timp de generații, punerea unui homar viu în apă clocotită a fost considerată normală, aproape domestică. Dar guvernul Angliei a spus acum clar: acel animal este conștient în timp ce moare și agonizează timp de câteva minute înainte ca căldura să îl ucidă.
Ben Sturgeon, directorul organizației Crustacean Compassion, nu se ferește de cuvinte: „Când un animal viu și conștient este pus în apă clocotită, suferă câteva minute de durere insuportabilă. Aceasta este tortură și este complet evitabilă”. Există alternative, precum asomarea lor cu șocuri electrice sau răcirea lor pe gheață înainte de a-i găti, iar acestea sunt deja folosite în Elveția, Norvegia și Noua Zeelandă.
Măsura se bazează pe o lege din 2022 care a recunoscut că caracatițele, crabii și homarii simt durere la fel ca orice alt animal. Anglia se pregătește acum să interzică complet ceea ce ani de zile a trecut drept o simplă rețetă.
