În Ceará, Brazilia, o echipă de 46 de cercetători a descoperit ceva la care nimeni nu se aștepta în pielea unui pește care ajunge la gunoi.
Tilapia, același pește prăjit cu usturoi și pătrunjel în mii de bucătării, s-a dovedit a avea o piele cu mai mult colagen de tip 1 decât pielea de porc, exact cantitatea potrivită de umiditate pentru vindecare și o rezistență similară pielii umane.
Chirurgul Edmar Maciel, directorul Institutului de Sprijin pentru Arși, explică faptul că metoda tradițională necesită schimbarea pansamentului în fiecare zi: îndepărtarea cremei, curățarea rănii deschise și refacerea bandajului. În schimb, pielea de tilapia rămâne atașată de rană timp de câteva zile, împiedicând pacientul să treacă zilnic prin acest proces dureros.
Înainte de a fi folosită, pielea trece printr-un proces de curățare care îndepărtează solzii, toxinele și chiar mirosul de pește, apoi este tăiată în fâșii care sunt congelate timp de până la doi ani. Echipa studiază deja utilizarea acesteia în ginecologie și endoscopii.
În plus, această metodă reutilizează unul dintre cele mai mari produse reziduale ale industriei pescuitului, făcând din ea o soluție economică și sustenabilă. Acest lucru le-a permis să trateze cu succes mai mult de 50 de pacienți.a0