O insectă uriașă, cu tot cu aripi, deasupra unui desert dulce.
Așa arată „tarta cu gândac de apă” vândută de un restaurant din Shunde, în provincia Guangdong din China. Restaurantul a început să o vândă la începutul lunii octombrie. Fiecare porție este acoperită cu un gândac prăjit, iar trei costă 28 de yuani, aproximativ 4 dolari. Fotografiile s-au răspândit pe rețelele sociale chinezești în câteva ore.
Proprietarul, al cărui nume de familie este Pan, precizează că nu sunt gândaci de bucătărie, ci gândaci scufundători comestibili. Mai întâi le îndepărtează mirosul, apoi îi prăjește la o temperatură controlată până devin crocanți, lăsându-le aripile pentru gust și efect vizual. Descrierea lui pentru rezultat: un strat de cartofi prăjiți crocanți deasupra unei tarte cu ou. Spune că vinde aproximativ 20 de porții pe zi, iar vizitatori curioși vin chiar și din Guangzhou și Hong Kong.
Online, reacțiile oscilează între dezgust și fascinație. Un utilizator a scris că nu poate nici măcar să se uite la preparat, darămite să-l mănânce. Iar tu, ai îndrăzni să-l încerci?
