Xóchitl avea 8 ani când a observat ceva ce majoritatea adulților din orașul ei ajunseseră deja să considere de la sine înțeles.
În San Cristóbal de las Casas, Chiapas, multe familii nu aveau apă caldă și ardeau lemne pentru a face baie, cheltuind bani, poluând și tăind copaci fără să-și dea seama că exista și o altă cale. A decis că lucrurile nu trebuiau să stea așa și, pentru un proiect școlar de știință, a asamblat un sistem din 10 sticle de plastic vopsite în negru, un furtun, două bucăți de lemn și ușile de sticlă ale unui frigider stricat.
L-a numit „Baño Calientito”. Apa rece curge în jos către sticlele negre, absoarbe căldura soarelui și urcă singură în rezervor, fără pompe sau electricitate. Cu această invenție, reușește să încălzească 50 de litri de apă la aproape 70 de grade.
În 2018, a devenit prima fată care a primit distincția ICN pentru femei din partea Institutului de Științe Nucleare al UNAM, iar în 2020, revista Time a inclus-o printre tinerii inventatori cu o perspectivă diferită asupra lumii.
