Ahora sí que la comida te resultará de restaurante.
Una simple receta no es suficiente para llevar a cabo un delicioso platillo, y es que el proceso de cada alimento tiene sus trucos y mañas que solo se aprenden con el tiempo o con algo de suerte. En este caso… Suerte y nosotros. Como sabemos que amas cocinar, aquí te dejamos 10 consejos que te dejarán como experto en la mesa.
1. Hamburguesas llenas de sabor
Pica cebolla en mínimos trozos y mezcla con la carne de la hamburguesa. Esto potenciará su sabor.
2. Puré esponjoso
Agrega una pizca de bicarbonato de sodio.
3. Mejores jugos
Deja remojando las frutas cítricas en agua caliente un rato. Notarás lo fácil que sale el jugo después.
4. El mejor arroz
Prueba sofreírlo un rato antes de añadirle el agua.
5. No le agregues aceite a la pasta
Sobre todo si luego la servirás con salsa. Esto evitará que el sabor se impregne.
6. Postre menos calórico
Si incluye crema, reemplaza con 3/4 de claras de huevo batidas a punto de nieve.
7. Asegúrate de que las claras están en su punto
Si las bates suficiente, puedes voltear el recipiente y estas quedarán intactas. Es decir, como crema, no se resbalarán.
8. Remolachas al horno
Un secreto de la abuela que resulta mucho mejor en sabor y textura.
9. Aliña la ensalada y luego agrega sal
De este modo evitarás tener una ensalada demasiado salda.
10. Que nunca más se pegue la pasta
Por cada 100 gramos de pasta en seco, agrega un litro de agua.
