Inom sex månader kommer det inte längre att vara möjligt att producera eller sälja foie gras i Brasilien. Den nya lagen förbjuder paté gjord på lever från ankor och gäss som utsatts för tvångsmatning, en teknik som djurskyddsorganisationer har fördömt i åratal på grund av det lidande den orsakar och eftersom den ökar fågeldödligheten.
Den som fortsätter med praktiken kommer inte bara att få böter: regleringen föreskriver till och med fängelsestraff. En drastisk förändring för en produkt som hittills har sålts helt normalt på landets restauranger och i gourmetbutiker.
Nyheten korsade havet och gick rakt in i hjärtat av Frankrike, där foie gras inte bara är mat: det är nationell identitet. Franska producenter har redan varnat för att detta kan belasta handelsavtalet mellan Europeiska unionen och Mercosur. Det som började som en djurskyddslag i Brasilien hotar nu att bli en diplomatisk konflikt på en annan nivå.
