Föreställ dig att beställa en banan och få något som nästan är lika stort som din underarm. Det är Hua Moa, en jättesort som har sitt ursprung på Polynesiens öar, färdades via Hawaii och Tahiti och till slut slog rot i södra Florida, där den kubanska gemenskapen döpte den till ”the Hawaiian”.
Det är inte bara storleken som väcker uppmärksamhet. Den kan väga upp till 2 kilo och växer på plantor som blir upp till 6 meter höga. Den friteras, kokas eller rostas när den är grön, och när den är mogen blir den söt och krämig.
Problemet är att denna jätte håller på att få slut på utrymme i världen. Sjukdomar och orkaner slog hårt mot produktionen i åratal, till den grad att den nu betraktas som en hotad sort. Skulle du våga prova den?
