18,000 fall. Två dödsfall. Och allt kan ha börjat med en sallad.
Så här sammanfattar CDC utbrottet av cyklosporiasis som har drabbat USA i tre månader och som orsakas av parasiten Cyclospora. Sjukdomen orsakar vattnig, explosiv diarré, trötthet, låggradig feber och magkramper som i vissa fall leder till sjukhusvård: bara i Michigan, där de två dödsfallen inträffade, registrerades 11,234 infektioner och 193 sjukhusinläggningar.
FDA misstänker att källan är förorenad isbergssallad från Taylor Farms i Mexiko, som distribuerats via kedjor som Taco Bell. Offren, vars identiteter inte offentliggjordes, hade redan existerande medicinska tillstånd som förvärrades av uttorkning. Det är inte första gången: 2018 och 2019 stod USA redan inför liknande utbrott orsakade av importerade sallader och örter.