I årtionden var det nästan synonymt att gå ut med vänner, gå till en bar och dricka alkohol. Men en stor del av Generation Z förändrar spelreglerna.
Allt fler unga som är födda mellan 1997 och 2012 minskar sin konsumtion eller väljer att inte dricka alls, påverkade av en större omsorg om hälsa, träning, välbefinnande och även kostnaden för att gå ut. Förändringen är så tydlig att den redan tvingar alkoholindustrin att fråga sig vad dess yngre konsumenter egentligen vill ha.
Men det finns en mindre uppenbar faktor bakom denna förändring: hur unga människor förhåller sig till varandra.
”Det som saknas är inte öl, utan vänner”.
Den frasen sammanfattar en av orsakerna bakom förändringen: sociala medier, meddelanden, videospel och nya kommunikationsformer har minskat möten ansikte mot ansikte. Om det blir färre fester, sammankomster och utekvällar, blir det också färre tillfällen då alkohol står i centrum.
Hälsa är en annan viktig anledning. Madison Schmidt från New York University beskriver fenomenet som en genuin ”hälsotrend”, där Generation Z har ökat sitt intresse för träning, välbefinnande, sömn och kroppsvård.
Jamie Parsons från Hillsdale College berättade att när hon fyllde 21 föredrog hon att fira hemma med en tjejkväll och en fryst jordnötssmörspaj i stället för att spendera US$10 på en gin och tonic på en bar i centrum.
Ekonomin spelar också roll. Stigande boendekostnader, studieskulder och svårigheter att bli självständig har gjort många unga mer försiktiga med sina utgifter.
Och det är inte så att de inte längre vill gå ut eller ha roligt: de börjar helt enkelt föreställa sig det sociala livet på ett annat sätt.
Kaffe, till exempel, tar över en del av det utrymme som drinkar tidigare hade: att gå ut för att ta något innebär inte längre nödvändigtvis att beställa en öl eller en cocktail, utan att träffas på ett kafé, prova ett specialkaffe eller helt enkelt tillbringa tid med att prata.
Mer än en generation som slutade dricka verkar det vara en generation som förändrar sin relation till alkohol och den plats den har i dess sociala liv.