Luis Ferrer, som alla känner som ”Grillo”, är 45 år gammal och äger ett bageri på Plaza Matheu i Argentina. Varje dag såg han samma sak: mor- och farföräldrar i området som räknade mynt för mynt för att kunna ta med sig lite bröd hem. Det snörde ihop sig i halsen på honom.
Han bestämde sig för att agera. Han halverade priset på bröd för pensionärer. Nu betalar de mindre för samma kvalitet. Men det handlar inte bara om bröd; du kan också få kakor till halva priset.
Grillo vet hur det är att kämpa för en tallrik mat: han levde på gatan från 12 års ålder tills någon lärde honom yrket. I dag driver han, vid sidan av sitt bageri, en skola där 25 utsatta barn lär sig att bli bagare. Och varje kväll, mellan 7 och 9, skänker han bort allt överblivet bröd till alla som behöver det. ”I den här butiken slängs inte det som blir över”, säger han. Det skänks bort.
