Emilio Medina är 26 år gammal, bor i Villalcázar de Sirga, Palencia, och arbetar som lantbrukare och skogsbrandman.
En dag skrev någon till honom på Instagram för att berätta något ovanligt: de hade en burk med tomatfrön som sparats sedan 1916 i Soria, Spanien. Fröna var svarta, uttorkade, nästan döda.
Medina planterade dem utan större hopp, med hjälp av tekniker som de äldre lantbrukarna i byn hade lärt honom. Och mot alla odds grodde de.
De gav upphov till plantor som nu producerar tomater med tunt skal och intensiv smak, något han beskriver som ”mycket, mycket, mycket likt” det som generationer för ett sekel sedan åt.
Bakom detta experiment finns ett större projekt: en fröbank med mer än 1,000 gamla sorter, räddade från vindar, källare och familjeminnen. För Medina förblir ett frö bara levande om någon planterar det igen. Skulle du vilja uppleva tomaternas verkliga smak?
Video: