Álvaro Risoglio อายุ 26 ปี และมีกฎข้อหนึ่งที่เขาบังคับใช้อย่างไม่มีข้อยกเว้นที่ Voltra บริษัทนำเข้าของเขาในอาร์เจนตินา นั่นคือห้ามกินน้ำตาลหรือแป้งในที่ทำงาน

เขาอธิบายเรื่องนี้ด้วยตัวเองอย่างตรงไปตรงมา: เขาตรวจดูว่าพนักงานทั้งสิบคนนำอะไรติดตัวมาบ้าง และหากพบลูกอมหรือขนมปัง เขาจะโยนมันทิ้งถังขยะทันทีตรงนั้นเลย บทลงโทษนั้นชัดเจนมาก: “ใครก็ตามที่นำอาหารที่มีน้ำตาลหรือแป้งมาจะไม่ได้รับเงินเดือนเมื่อสิ้นเดือน” และจากที่เขาเล่าใน Mítico Podcast ก็ยังไม่มีใครกล้าทักท้วงเรื่องนี้

เพื่ออธิบายเหตุผล เขาเปรียบร่างกายเหมือนรถยนต์ หากเติมเชื้อเพลิงผิดประเภท รถก็จะทำงานได้แย่ลง
Risoglio อ้างว่าพนักงานคนหนึ่งของเขาลดน้ำหนักได้ 35 กิโลกรัมตั้งแต่เข้าทำงานกับบริษัท และมาตรการนี้ก็ใช้เป็นแรงจูงใจได้ สิ่งที่เขาไม่ได้ชี้แจงคือ เขามีอาหารทางเลือกให้หรือไม่ และเขาเคยหักเงินเดือนทั้งเดือนเพราะช็อกโกแลตแท่งจริงหรือไม่ คุณคิดอย่างไรกับมาตรการนี้?
บทสัมภาษณ์ฉบับเต็ม:
