ผู้ผลิตชาวอาร์เจนตินากล่าวว่า “ไก่ที่มีความสุขไม่มีอยู่จริง” และแนวคิดนี้คือ “การตลาดเชิงอารมณ์”

เอเซเกล สวินเนน หรือที่รู้จักกันในชื่อ ‘Gaucho Verde’ มีฟาร์มอยู่ในลูฆัน ประเทศอาร์เจนตินา ที่ซึ่งไก่ของเขาเดินคุ้ยเขี่ยอย่างอิสระ จิกกินหญ้าและแมลง และแทบไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะเลย แต่เมื่อถูกถามว่านกของเขามีความสุขหรือไม่ เขากลับให้คำตอบที่ไม่มีใครคาดคิด

สำหรับเขา การพูดถึง ‘ไก่ที่มีความสุข’ คือการตลาดเชิงอารมณ์ล้วนๆ เขาเลือกพูดถึงเสรีภาพ 5 ประการของสวัสดิภาพสัตว์แทน ได้แก่ ปราศจากความหิว ความกลัว และความเจ็บปวด พร้อมมีพื้นที่ให้แสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ เป็นภาษาที่มีความเป็นเทคนิคมากกว่าและเน้นการขายน้อยกว่า แต่ตามความเห็นของเขา ซื่อสัตย์กว่ามาก

ต้นทุนของระบบนั้นมีอยู่จริง: ไข่ของเขามีราคาแพงกว่าไข่ทั่วไป 40% และเขายอมรับว่าโมเดลนี้ไม่มีทางเลี้ยงคนทั้งโลกได้ แม้กระนั้น เขาไม่ได้โจมตีผู้ที่ผลิตด้วยวิธีต่างออกไป เขาเพียงขอให้เราหยุดมองหาความรู้สึกในสิ่งที่มีสวัสดิภาพที่วัดได้ และแนวคิดนั้น ซึ่งเรียบง่ายเหลือเกิน ก็ทำให้คนครึ่งอินเทอร์เน็ตถกเถียงกันแล้ว