พวกเขายกย่องผู้คิดค้นนมชนิดหนึ่งที่ช่วยขจัดภาวะทุพโภชนาการในชิลี: “ตอนนี้ความท้าทายคือโรคอ้วน”

ดร. Fernando Mönckeberg Barros ได้รับการยกย่องอย่างซาบซึ้งในวันอังคารนี้ เพียงไม่กี่วันก่อนจะมีอายุครบหนึ่งร้อยปี จากการเปลี่ยนประวัติศาสตร์สาธารณสุขในชิลี 

แพทย์ผู้มีชื่อเสียงท่านนี้สามารถขจัดภาวะทุพโภชนาการในประเทศได้สำเร็จด้วยการสร้าง “Purita milk” อันโด่งดัง ซึ่งเป็นสูตรสำคัญที่ช่วยชีวิตเด็กหลายพันคนไว้ได้ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา เมื่ออัตราการเสียชีวิตของทารกสูงมาก

“ความท้าทายครั้งใหญ่ได้กลายเป็นการต่อสู้กับโรคอ้วน” ผู้เชี่ยวชาญเตือนหลังพิธี 

อย่างน่าขัดแย้ง ภาวะทุพโภชนาการลดลงเหลือหนึ่งเปอร์เซ็นต์ แต่ทุกวันนี้อันตรายคือภาวะน้ำหนักเกินจากอัตราที่สูงซึ่งบันทึกไว้ใน OECD.