ชายที่เร็วที่สุดในประวัติศาสตร์เดินทางมาถึงปักกิ่งตอนอายุ 22 ปี พร้อมปัญหาอย่างหนึ่ง: ท้องของเขารับอาหารจีนไม่ไหว
ตอนเข้าค่ายฝึกซ้อม เขาเคยลองอาหารท้องถิ่นแล้ว แต่ร่างกายตอบสนองได้ไม่ดีนัก ยูเซน โบลต์จึงตัดสินใจในสิ่งที่ไม่มีใครแนะนำให้นักกีฬาโอลิมปิกทำ นั่นคือกินแต่สิ่งที่เขาคุ้นเคย
สิ่งที่เขาคุ้นเคยคือ McDonald’s McNuggets
““ตอนแรกผมกินนักเก็ตกล่องละ 20 ชิ้นเป็นมื้อกลางวัน แล้วก็อีกกล่องเป็นมื้อเย็น”,” เขาเล่าไว้ในหนังสือของเขา วันถัดมา เขากินสองกล่องตอนมื้อเช้า หนึ่งกล่องตอนมื้อกลางวัน และอีกสองกล่องตอนกลางคืน กินคู่กับเฟรนช์ฟรายส์และพายแอปเปิล แล้วดื่มน้ำขวดตามลงไป
จากการประมาณของเขา เขากินวันละประมาณ 100 ชิ้น เป็นเวลาราว 10 วันในหมู่บ้านนักกีฬาโอลิมปิก รวมแล้วประมาณหนึ่งพันชิ้น ตัวเลขนี้เป็นการประมาณของเขา ไม่ใช่จำนวนที่นับได้อย่างแม่นยำ การคำนวณบางแห่งระบุว่าคิดเป็นพลังงานระหว่าง 47.000 ถึง 59.000 แคลอรี
แล้วการแข่งขันบนลู่ก็มาถึง
ในเดือนสิงหาคม 2008 ที่ปักกิ่ง โบลต์วิ่ง 100 เมตรในเวลา 9,69 วินาที และวิ่ง 200 เมตรในเวลา 19,30 วินาที ทั้งสองรายการเป็นสถิติโลก เขาทำสถิติได้อีกครั้งในการวิ่งผลัด 4×100 แม้เหรียญทองรายการนั้นจะถูกริบไปในอีกหลายปีต่อมา เนื่องจากเพื่อนร่วมทีมคนหนึ่งใช้สารกระตุ้น
หลายปีต่อมา เขาพูดติดตลกว่า ““ว้าว ผมน่าจะได้เหรียญทองจากอาหารทั้งหมดที่ผมยัดเข้าไปในตัว”.
ไม่มีความลับ ไม่มีแผนการทางวิทยาศาสตร์ มีเพียงชายหนุ่มที่สูงเกือบสองเมตร ซึ่งเชื่อใจสิ่งเดียวที่ร่างกายยอมรับ และวิ่งได้อย่างไม่มีใครเหมือน