Ginny Kim บริหาร Evett, ร้านอาหารระดับสองดาวมิชลินในกังนัม กรุงโซล เมื่อเธอตัดสินใจว่าเชอร์เบตของร้านควรมีรสเปรี้ยวที่แตกต่างออกไป
วิธีแก้คือ มดดำแห้งสามถึงห้าตัวต่อจาน นำเข้าจากสหรัฐอเมริกาและไทย แล้วโรยบนเชอร์เบตที่ทำจากชิกฮเย เครื่องดื่มข้าวหวานแบบดั้งเดิมของเกาหลี เป็นเวลาเกือบสี่ปี ตั้งแต่เดือนเมษายน 2021 ถึงเดือนพฤศจิกายน 2024 ร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟของหวานดังกล่าวให้ลูกค้าประมาณ 12.274 คน ยอดรวมสุดท้ายคือ มดเกือบ 49.096 ตัวถูกบริโภค และสร้างรายได้ 120 ล้านวอน หรือประมาณ 64.700 ดอลลาร์ ปัญหาคือมดเหล่านั้นไม่เคยอยู่ในรายชื่อแมลง 10 ชนิดที่ได้รับอนุญาตให้บริโภคได้ในเกาหลีใต้—มีเพียงตั๊กแตน หนอนนก และดักแด้ไหมเท่านั้นที่อยู่ในรายชื่อ และเมื่ออัยการวิเคราะห์ส่วนผสม พวกเขาพบว่าระดับโลหะหนักสูงเกินกว่าที่ได้รับอนุญาต
ผู้พิพากษา Lee Se-chang เรียกคดีนี้ว่าเป็นการละเมิดที่ “ไม่ใช่เรื่องเล็กน้อย” และ ปรับบริษัทผู้ดำเนินงาน 10 ล้านวอน (7.200 ดอลลาร์) และ Kim ในฐานะซีอีโอของร้านอาหาร 15 ล้านวอน (ประมาณ 10.800 ดอลลาร์) แม้อัยการจะเรียกร้องให้จำคุกเธอเป็นเวลาหนึ่งปี เชฟ Joseph Lidgerwood ผู้ก่อตั้งร้านอาหารและสามีของ Kim ไม่ได้ถูกตั้งข้อหาด้วยซ้ำ