เวลา 2:30 น. ในเมืองฟริสโก รัฐเท็กซัส และในขณะที่คุณน่าจะยังหลับอยู่ แองเจลา เฮนสัน วัย 21 ปี ก็เริ่มเปิดเตาอบแล้ว เธอนวดแป้ง อบ และจัดเรียงถาด ทั้งหมดนี้ก่อนที่คนอื่น ๆ ทั่วโลกจะตื่นขึ้น
เมื่อถึง 8 โมงเช้า ตอนที่เธอเปิดรถเข็นขนมอบบนระเบียงบ้านของเธอ ก็มีแถวลูกค้าที่เริ่มก่อตัวตั้งแต่ก่อนฟ้าสางแล้ว เพื่อนบ้านนั่งเก้าอี้สนาม ถือกาแฟในมือ รอขนมปังซาวร์โดว์ อิงลิชมัฟฟิน หรือโอ๊ตมีลครีมพายที่ทุกคนพูดถึงเป็นอย่างแรก เฮนสันอบขนมปังประมาณ 85 ก้อนและมัฟฟินเกือบ 100 ชิ้นทุกวันเสาร์ แต่ถึงอย่างนั้น ทุกอย่างก็ขายหมดภายในไม่กี่ชั่วโมง
สิ่งที่เริ่มต้นจากงานอดิเรกในช่วงการระบาดใหญ่ กลายเป็น Little Bit Bakery ด้วยกฎหมายของรัฐเท็กซัสที่อนุญาตให้เธอขายสินค้าจากครัวของตัวเองได้ แต่หากถามลูกค้าว่าทำไมพวกเขาจึงมาถึงตั้งแต่เช้าตรู่ คำตอบไม่ได้มีแค่เรื่องขนมปัง พวกเขาอยากเห็นเธอประสบความสำเร็จ