การทดลองทางคลินิกที่นำโดย University of Nottingham ได้ฟื้นฟูความสามารถในการรับรสอาหารให้แก่นักวิจัยทางการแพทย์คนหนึ่ง ซึ่งได้รับผลกระทบหลังติดเชื้อ Covid ในเดือน August 2022.
ผู้ป่วยรายนี้คือ Paul Wicks วัย 44 ปี ได้เข้าร่วมโครงการนำร่องระยะเวลา 12 สัปดาห์ที่ออกแบบโดย Dr. Nicole Yang ซึ่งเขาต้องเคี้ยวหมากฝรั่งสูตรพิเศษที่มีรสชาติเข้มข้นอย่างยิ่ง เพื่อกระตุ้นปุ่มรับรสและปลายประสาทของเขา
การรักษาซึ่งดำเนินการในบ้านของ Wicks เอง ผสมผสานสิ่งกระตุ้นรสหวาน เปรี้ยว และเผ็ด เพื่อซ่อมแซมการเชื่อมต่อของสมอง ทำให้ผู้เข้าร่วมสามารถรับรู้กลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟและอาหารจานโปรดของเขาได้อีกครั้ง
