อังกฤษจะห้ามต้มล็อบสเตอร์ทั้งเป็น หลังยอมรับว่าพวกมันรู้สึกเจ็บปวดระหว่างความทรมานนานหลายนาที

เป็นเวลาหลายชั่วอายุคน การนำล็อบสเตอร์ที่ยังมีชีวิตลงไปใส่ในน้ำเดือดถือเป็นเรื่องปกติ ราวกับเป็นเรื่องในครัวเรือน แต่รัฐบาลอังกฤษเพิ่งกล่าวอย่างชัดเจนว่า สัตว์นั้นยังมีสติขณะตาย และต้องทรมานอยู่หลายนาทีก่อนที่ความร้อนจะคร่าชีวิตมัน

เบน สเตอร์เจียน ผู้อำนวยการองค์กร Crustacean Compassion ไม่พูดอ้อมค้อม: “เมื่อสัตว์ที่ยังมีชีวิตและมีสติถูกนำลงไปในน้ำเดือด มันจะต้องทนทุกข์จากความเจ็บปวดที่ทนไม่ไหวเป็นเวลาหลายนาที นี่คือการทรมานและสามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างสิ้นเชิง” มีทางเลือกอื่น เช่น ทำให้พวกมันสลบด้วยไฟฟ้าช็อต หรือแช่เย็นบนก้อนน้ำแข็งก่อนนำไปปรุงอาหาร และวิธีเหล่านี้ถูกใช้แล้วในสวิตเซอร์แลนด์ นอร์เวย์ และนิวซีแลนด์

มาตรการนี้อ้างอิงจากกฎหมายปี 2022 ที่ยอมรับว่าปลาหมึกยักษ์ ปู และล็อบสเตอร์รู้สึกเจ็บปวดได้เช่นเดียวกับสัตว์อื่น ๆ ขณะนี้อังกฤษกำลังเตรียมห้ามสิ่งที่หลายปีมานี้ถูกมองว่าเป็นเพียงสูตรอาหารอย่างสิ้นเชิง