อัญชู คาติวาดา มีลูกชายวัยเยาว์และสามีที่เสียชีวิต เมื่อเธอตัดสินใจก้าวเข้าไปในห้องนักบินเป็นครั้งแรก
ในเดือนมิถุนายน 2006 ดีปัก โพเครล นักบินผู้ช่วยของสายการบินเยติ เสียชีวิตพร้อมกับอีกแปดคน เมื่อเครื่องบินของเขาตกขณะขนส่งข้าวและอาหารไปยังจุมลา ประเทศเนปาล อัญชูไม่ได้หันหลังให้กับการบิน: เธอเข้ารับการฝึก ได้รับใบอนุญาตเป็นนักบิน และลงเอยด้วยการบินให้กับสายการบินเดียวกันที่พรากสามีของเธอไป เธอสะสมชั่วโมงบินเกือบ 6,400 ชั่วโมง และกลายเป็นหนึ่งในนักบินหญิงไม่กี่คนของสายการบินเยติ
เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2023 สิบหกปีหลังจากอุบัติเหตุครั้งแรกนั้น อัญชูทำหน้าที่เป็นนักบินผู้ช่วยบนเที่ยวบิน 691 เมื่อเครื่องบินตกลงไปในหุบเหวใกล้เมืองโปขรา ผู้โดยสารและลูกเรือทั้ง 72 คนบนเครื่องเสียชีวิต ในภัยพิบัติทางอากาศที่เลวร้ายที่สุดที่เนปาลเผชิญมาในรอบหลายทศวรรษ สายการบินเดิม โศกนาฏกรรมเดิมเกิดซ้ำ สองครั้งในครอบครัวเดียวกัน
