Ipinanganak si Edith Hill noong Marso 3, 1919, at hindi niya kailanman inakala na balang araw ay magbibilang siya ng 107 kandila sa kanyang cake.
Buong buhay siyang nagtrabaho bilang kalihim sa United Kingdom at lumipat lamang sa isang residensiya para sa mga nakatatanda nang mag-100 siya. Nandoon pa rin siya, inaasikaso ang malaking bahagi ng kanyang mga personal na gawain nang mag-isa, nakakasubaybay sa mga balita tungkol sa pamilya, at may lakas pa para sa mahahabang kuwentuhan kasama ng mga dumadalaw sa kanya. Inilalarawan siya ng kanyang pamangkin na si Anne Turner bilang masipag, mapagmahal, at lubos na independiyente. At nang tanungin kung ano ang sikreto sa mahabang buhay, hindi niya binanggit ang mga diyeta o komplikadong gawain: “Ang sikreto ay ang pagiging independiyente, pagkain ng maraming tsokolate at pagsasaya sa mga party”, sabi niya, habang binabanggit ang pagkahilig niya sa Cadbury Dairy Milk.
Nabuhay si Edith sa panahon ng dalawang digmaang pandaigdig, koronasyon ng limang monarka, at 23 punong ministro ng Britanya. Hindi siya kailanman nanigarilyo, kakaunti lamang ang pag-inom niya ng alak, at nakamit niya ang mahabang buhay nang walang mahiwagang pormula: pagsasarili lamang, mga simpleng kasiyahan, at pagnanais na patuloy na masiyahan sa bawat araw.
