Matagal nang nakikita ni Arash Derambarsh ang parehong bagay: mga basurahang puno ng pagkaing nasa mabuting kondisyon, na itinatapon ng mga supermarket na mas pinipiling sirain ito kaysa ipamigay. Bilang konsehal sa Courbevoie, malapit sa Paris, nagpasya siyang kailangang magbago iyon.
Nakarating ang kanyang kampanya sa Senado ng France, na nagkakaisang nagpasa ng isang makasaysayang batas: walang supermarket na mas malaki sa 400 square meters ang maaaring magtapon o sumira ng hindi nabentang pagkain.
Kailangan na nilang ipamigay ito sa mga food bank at kawanggawa, na siya namang dapat kumuha nito, itago nang maayos, at ipamahagi nang ligtas. Ang mga hindi susunod ay nanganganib na pagmultahin ng hanggang 75.000 euros o makulong pa.
Ang bilang na nagpapaliwanag kung bakit napakahalaga nito: nagtatapon ang France ng pitong milyong tonelada ng pagkain bawat taon, at umaabot sa 89 milyon ang buong European Union.
Sa buong mundo, hanggang kalahati ng mga produktong nalilikha ay hindi kailanman nakararating sa plato. Itinutulak na ng mga aktibista na tularan ng buong Europe ang batas na ito. Gaano karaming pagkain sa tingin mo ang naliligtas dahil lamang sa desisyong ito? Dapat ba itong ipatupad sa iyong bansa?