Ibinahagi ni Alondra Cadena, isang sikologong Ecuadorian at ina, sa social media ang isa sa mga hindi inaasahang problemang naranasan niya habang nagpapasuso. Sinabi ng content creator na nagsimulang tumanggi ang kanyang sanggol sa gatas ng inang itinabi niya sa freezer at, matapos itong pag-isipan nang ilang sandali, nagpasiya siyang sumubok ng isang simpleng paraan: subukan ito mismo.
Sa harap ng kamera, sinubukan niya ang dalawang sample. Ang bagong-piga ay may lasang nasa pagitan ng matamis at maalat. Sa ngayon, normal naman.
Pagkatapos, sinubukan niya ang itinabi niya sa freezer, at agad nagbago ang ekspresyon niya: “Kadiri! Hindi na nakapagtataka kung bakit ayaw ng sanggol ko sa gatas na ito”, bulalas niya.
Hindi ito nangangahulugang panis na ang gatas niya. Ayon kay Alondra, may “sobrang dami ng lipase” ang gatas niya. Isa itong enzyme na likas na matatagpuan sa gatas ng tao at tumutulong maghiwa-hiwalay ng mga taba, kaya nagkakaroon ito ng mas mapait at mala-metal na lasa. Maaari itong manatiling aktibo pagkatapos mapiga ang gatas at mas mapansin matapos itong palamigin o i-freeze.
Ngayon, kailangan niyang baguhin ang paraan ng pagtatabi niya sa mga susunod niyang piga ng gatas. Gaya ng ipinaliwanag niya sa video, kung makukumpirma niyang iyon ang problema, plano niyang painitin ang gatas hanggang mga 60 °C bago ito i-freeze, isang paraang nilalayong bawasan ang aktibidad ng mga enzyme na responsable sa pagbabago ng mga taba at pigilan ang labis na pagbabago ng lasa habang nakaimbak.
Kawawa, kawawa naman ang sanggol.