Dahil sa gutom, napipilitang kumain ng mga biskwit na gawa sa putik ang mga bata sa pinakamahihirap na komunidad sa Haiti. Gawa ang mga ito sa luwad, tubig, asin, at taba ng gulay: hinahalo at minamasa ang timpla gamit ang mga kamay, saka pinatutuyo sa araw nang walang mga hakbang para matiyak ang kalinisan.
Kilala bilang galette o bonbon té, ilang dekada nang ibinebenta ang mga ito sa halagang katumbas ng ilang sentimo. Hindi tradisyonal na pagkain ang mga ito ni bagong bahagi ng krisis: nakatutulong ang mga ito na maibsan ang gutom kapag kakaunti ang pagkain. Bagaman may mga nagsasabing mayaman ang mga ito sa mineral, sinabi ng Haitian na cameraman na si Yvon Villus na ayon sa mga doktor, hindi mabuti sa kalusugan ang mga ito.
Sinabi ni Lourdieunane Lambert, isang estudyanteng napilitang lumikas at nakatira kasama ang kanyang pamilya sa isang pansamantalang tolda, na iniiwasan niya ang mga ito dahil sa mga problemang pangkalusugan. “Pero kinakain ng mga nagugutom ang mga ito”, aniya. Sa tindi ng kagipitan, napapalitan ng putik ang pagkain.
