Isang internasyonal na negosyo sa hospitality ang umani ng pansin sa mga digital platform dahil sa isang paraan ng paghahanda na humahamon sa mga nakasanayang pamantayan ng urban gastronomy.
Ang bar na may natatanging tema, na tinatawag na NokonoKo, na nagpapatakbo sa lungsod ng Osaka, Japan, ay nag-aalok sa mga bisita ng serbisyong inilalarawan ng mga may-ari bilang eksklusibo. Binubuo ang proseso ng paghawak ng mga waitress ng bahagi ng likidong gatas sa kanilang mga bibig at pagkatapos ay direktang pagdura nito sa kape na iinumin ng kostumer.
Nagbunga ang panukalang ito ng magkakahalong opinyon sa social media, sa pagitan ng mga itinuturing itong isang kultural na atraksyon ng Japan at ng mga user na kumukuwestiyon sa mga batayang hakbang sa kalinisan, na humihiling ng mga inspeksyon sa hygiene dahil itinuturing nila itong mapanganib sa pampublikong kalusugan.