Si Luis Ferrer, na kilala ng lahat bilang “Grillo”, ay 45 taong gulang at may-ari ng isang panaderya sa Plaza Matheu, Argentina. Araw-araw ay iisa ang nakikita niya: mga lolo’t lola sa kapitbahayan na isa-isang nagbibilang ng barya para makapag-uwi ng kaunting tinapay. Sumisikip ang kanyang lalamunan dahil dito.
Nagpasya siyang kumilos. Hinati niya sa kalahati ang presyo ng tinapay para sa mga nakatatanda. Ngayon ay mas mababa ang binabayaran nila para sa parehong kalidad. Ngunit hindi lang tinapay; maaari ka ring makakuha ng cookies sa kalahating presyo.
Alam ni Grillo kung ano ang pakiramdam ng maghirap para sa isang pinggan ng pagkain: namuhay siya sa lansangan mula edad 12 hanggang may nagturo sa kanya ng hanapbuhay. Ngayon, katabi ng kanyang panaderya, nagpapatakbo siya ng isang paaralan kung saan 25 batang nasa panganib ang natututong maging panadero. At gabi-gabi, sa pagitan ng 7 at 9, ibinibigay niya nang libre ang lahat ng natitirang tinapay sa sinumang nangangailangan nito. “Sa tindahang ito, hindi itinatapon ang mga natitira”, sabi niya. Ibinibigay ang mga ito nang libre.
