Iniwan ni Katrina Blancaflor ang mga kusina ng mga sikat na restawran sa Chicago at Las Vegas upang palakihin ang kanyang dalawang anak.
Ngunit hindi siya kailanman tumigil sa pagbe-bake. Sa bahay, pinahusay niya ang kanyang sourdough starter hanggang sa magsimula siyang mangarap ng isang simpleng bagay: isang puwesto ng tinapay sa pasukan ng kanyang tahanan para sa mga kapitbahay. Ilang linggo itong mano-manong ginawa ng kanyang asawa. Noong gabi bago ito buksan, may nagsakay nito sa bubong ng isang trak at tumakas dala ito.
Kabilang sa mga nagkomento sa kanyang post sa social media si John Adams, ang may-ari ng isang lokal na pagawaan ng karpinterya na hindi pa kailanman nakausap ang pamilya. Kasama ang kanyang anak na si Casey, hiningi niya ang orihinal na mga plano at nagtrabaho nang 12 oras tuluy-tuloy upang gayahin ang eksaktong puwesto, pati na ang mga gulong nito. Makalipas ang ilang araw, inihatid niya ito sa pintuan ni Katrina nang hindi tumanggap ni isang sentimo. “Sobrang ikinagulat ko ito kaya literal akong napaiyak”, sabi ni Katrina. Ang tanging tinatanggap ni Adams bilang kapalit ay sariwang tinapay bawat linggo.
