Walang naghihinala sa kabute kapag lumilitaw ang ganitong pantal.

Lumabas ang mga marka sa likod ng isang babae ilang araw matapos kumain ng shiitake, na bumuo ng magkahanay na pulang linyang mukhang mga marka ng paghagupit. Hindi ito karaniwang allergy o impeksiyon: tinukoy ng mga doktor ang isang reaksiyong tinatawag na shiitake dermatitis, na dulot ng isang compound na tinatawag na lentinan na lumalabas kapag kinain ang kabute nang hilaw o kulang sa luto.

Unang inilarawan ang penomenon noong 1977 at patuloy itong nakapagtataka sa mga nakararanas nito, dahil maaaring umabot nang limang araw bago lumitaw ang pantal at halos isang buwan bago ito tuluyang mawala. Ipinapakita ng mga katulad na kasong naitala sa mga medikal na journal ang parehong pattern sa iba’t ibang tao sa buong mundo, at iisa lagi ang salarin: isang sangkap na itinuturing ng marami na hindi nakapipinsala sa pagluluto.

