Sa loob ng mga dekada, ang pakikipaglabas sa mga kaibigan, pagpunta sa bar, at pag-inom ng alak ay halos magkasingkahulugan. Ngunit binabago ng malaking bahagi ng Generation Z ang mga patakaran.
Parami nang paraming kabataang ipinanganak sa pagitan ng 1997 at 2012 ang nagbabawas ng kanilang pagkonsumo o pinipiling huwag nang uminom, dahil sa mas malaking pag-aalala sa kalusugan, ehersisyo, kagalingan, at pati na rin sa gastos ng paglabas. Napakalinaw ng pagbabago kaya napipilitan na ang industriya ng alak na tanungin kung ano ba talaga ang gusto ng kanilang mas batang mga mamimili.
Ngunit may hindi gaanong halatang salik sa likod ng pagbabagong ito: ang paraan ng pakikitungo ng mga kabataan sa isa’t isa.
“Ang kulang ay hindi beer, kundi mga kaibigan”.
Ibinubuod ng pariralang iyon ang isa sa mga dahilan sa likod ng pagbabago: nabawasan ng social media, pagmemensahe, video game, at mga bagong paraan ng komunikasyon ang harapang pagkikita. Kung mas kaunti ang mga party, pagtitipon, at paglabas, mas kaunti rin ang mga pagkakataong sentro ang alak.
Ang kalusugan ay isa pang pangunahing dahilan. Inilalarawan ni Madison Schmidt, mula sa New York University, ang penomenon bilang isang tunay na “pagkahumaling sa kalusugan”, kung saan nadagdagan ang interes ng Generation Z sa ehersisyo, kagalingan, pagtulog, at pangangalaga sa katawan.
Sinabi ni Jamie Parsons, mula sa Hillsdale College, na nang mag-21 siya, mas pinili niyang magdiwang sa bahay kasama ang mga kaibigan niyang babae at isang frozen peanut butter pie kaysa gumastos ng US$10 para sa gin and tonic sa isang bar sa downtown.
Mahalaga rin ang ekonomiya. Dahil sa tumataas na gastos sa pabahay, utang sa pag-aaral, at mga hirap sa pagiging malaya, naging mas maingat sa paggastos ang maraming kabataan.
At hindi naman sa ayaw na nilang lumabas o magsaya: nagsisimula lamang silang isipin ang buhay panlipunan sa ibang paraan.
Halimbawa, sinasakop ng kape ang ilan sa puwang na dating inookupahan ng mga inumin: ang paglabas para uminom ng isang bagay ay hindi na kinakailangang mangahulugan ng pag-order ng beer o cocktail, kundi pagkikita sa isang coffee shop, pagsubok ng specialty coffee, o simpleng paggugol ng oras sa pag-uusap.
Higit sa isang henerasyong tumigil sa pag-inom, tila isa itong henerasyong binabago ang ugnayan nito sa alak at ang lugar na sinasakop nito sa buhay panlipunan nito.