Ipinanganak siya noong July 10, 1972, sa Barranquilla, Colombia, at matagal bago siya naging isa sa pinakasikat na Latina sa Hollywood, natuklasan siya ng isang photographer habang naglalakad sa isang dalampasigan sa Santa Marta. Binuksan ng pagtatagpong iyon ang mga pinto ng pagmomodelo at telebisyon para sa kanya, una sa merkadong Latin at pagkatapos ay sa United States.
Bahagi na ng pop culture ang iba: ang kanyang papel bilang Gloria Delgado-Pritchett sa Modern Family ay nagkamit para sa kanya ng apat na nominasyon sa Emmy at apat na nominasyon sa Golden Globe, at ginawa siyang isa sa pinakamamahal na aktres sa telebisyon. Ngayon, na may higit sa tatlong dekada ng karanasan, trabaho bilang hurado sa telebisyon, at lalong lumalakas na panig sa negosyo, ipinapakita ni Sofía na nagsimula ang kanyang kuwento sa isang hindi inaasahang pagkakataon, ngunit napanatili ito ng karisma, talento, at napakaraming pagpupursige. 💃