Pablo García 20 yaşında ve 5 yaşından beri Betis’in spor tesislerinde yaşıyordu.
Orada futbol oynamayı öğrendi, altyapı tarihinin en golcü oyuncusu oldu, A takımda ilk maçına çıktı ve İspanya formasını giyerek U-20 Dünya Kupası’nda oynadı.
1 Eylül’de, transfer döneminin son gününde, tüm bunlar aniden sona erdi: kulüp, maaş bütçesinde yer açmak ve Real Madrid’den dönen Dani Ceballos’u kadroya kaydetmek için onu sattı.
García takım arkadaşlarına veda etti ve kendi annesinin kullandığı arabayla ayrıldı. Kameralar ikisini ağlarken görüntüledi; annesi direksiyonda, o ise hissettiklerini gizleyemiyordu.
Betis gelecekteki bir satıştan pay ve öncelikli satın alma hakkını elinde tuttu; sanki bir gün onu geri almak zorunda kalabileceğini biliyormuş gibi.