Oasis kuruluşu rahatsız edici bir uyarı yayımladı: «Bu bir üzüm değil; pestisitlerle işlenmiş bir meyve». Ve EWG’nin Dirty Dozen raporundan alınan aktardıkları rakamlar bu ifadeyi destekliyor. Sofralık üzümler, Amerika Birleşik Devletleri’nde en fazla kimyasal kalıntı içeren meyveler arasında dördüncü sırada yer alıyor ve analiz edilen örneklerin %90’ından fazlasında iki veya daha fazla pestisit tespit edildi.
Tespit edilen 18 bileşik arasında, arılar üzerindeki ölümcül etkisi nedeniyle Avrupa Birliği’nde yasaklanan imidaklopridin yanı sıra hormonal sistemi bozduğundan şüphelenilen fludioksonil ve pirimetanil de bulunuyor. Olası bir kanserojen olan boskalid, incelenen örneklerin %76’sına kadarında bulundu.
Buna, üzümlerin boyutunu yapay olarak artırmak için kullandıkları hormon olan giberellik asit de ekleniyor — aynı hormon, yanlış uygulandığında Çin’de karpuzların patlamasına neden olmuştu. Maruziyetinizi azaltmak istiyorsanız, öneri basit: sertifikalı organik ürün satın alın, yerel pazara öncelik verin ve yemeden önce tüm meyveleri filtrelenmiş suyla yıkayın.
