Herkesin «Grillo» olarak tanıdığı Luis Ferrer, 45 yaşında ve Arjantin’deki Plaza Matheu’de bir fırının sahibi. Her gün aynı şeyi görüyordu: mahalledeki büyükanneler ve büyükbabalar, eve biraz ekmek götürebilmek için bozuk paraları tek tek sayıyordu. Boğazı düğümleniyordu.
Harekete geçmeye karar verdi. Yaşlılar için ekmeğin fiyatını yarıya indirdi. Artık aynı kalite için daha az ödüyorlar. Ama mesele sadece ekmek değil; kurabiyeleri de yarı fiyatına alabilirsiniz.
Grillo, bir tabak yemek için mücadele etmenin nasıl bir şey olduğunu biliyor: 12 yaşından, biri ona mesleği öğretene kadar sokaklarda yaşadı. Bugün fırınının yanında, 25 savunmasız çocuğun fırıncı olmayı öğrendiği bir okul işletiyor. Ve her gece, 7 ile 9 arasında, kalan tüm ekmekleri ihtiyacı olan herkese ücretsiz veriyor. «Bu dükkânda kalanlar çöpe atılmaz», diyor. Ücretsiz verilir.
