AJ 20 yaşındaydı ve Belçika’da yaşıyordu. Beş gün önce domates soslu spagetti pişirmiş ve oda sıcaklığında bırakmıştı.
Bir gece spagettiyi yeniden ısıtıp yemeye karar verdi. Yarım saat sonra baş ağrısı, mide bulantısı ve karın ağrısı başladı; ardından ishal ve şiddetli kusma geldi. Yardım istemek yerine, geçmesini umarak gece yarısından sonra yatağa gitti.
Sabah 11’de derse gitmek için kalkmadı. Ailesi odasına girince onu ölü buldu. Otopsiye göre, yemekten yaklaşık on saat sonra, sabaha karşı 4 civarında karaciğer nekrozu ve akut pankreatit nedeniyle hayatını kaybetmişti.
Testlerde hem vücudunda hem de artan makarnada toksin üreten bir bakteri olan Bacillus cereus bulundu. Ekim 2008’de meydana gelen vaka Journal of Clinical Microbiology’de yayımlandı; Dr. Bernard şimdi vakayı YouTube’da yeniden ele aldı. Böyle bir sonucun tipik olmadığını açıklıyor, ancak pişmiş yiyeceklerin ilk iki saat içinde buzdolabına konması gerektiğini vurguluyor.