Nesiller boyunca canlı bir ıstakozu kaynar suya atmak normal, neredeyse ev içi bir uygulama olarak görülüyordu. Ancak İngiltere hükümeti şimdi bunu açıkça söyledi: o hayvan ölürken bilinçli ve sıcaklık onu öldürmeden önce birkaç dakika boyunca ıstırap çekiyor.
Crustacean Compassion kuruluşunun direktörü Ben Sturgeon lafını esirgemiyor: «Canlı ve bilinçli bir hayvan kaynar suya konulduğunda, birkaç dakika boyunca dayanılmaz acı çeker. Bu işkencedir ve tamamen önlenebilir». Pişirmeden önce elektrik şokuyla sersemletmek veya buz üzerinde soğutmak gibi alternatifler mevcut ve bunlar İsviçre, Norveç ve Yeni Zelanda’da zaten kullanılıyor.
Önlem, ahtapotların, yengeçlerin ve ıstakozların diğer tüm hayvanlar gibi acı hissettiğini kabul eden 2022 tarihli bir yasaya dayanıyor. İngiltere şimdi yıllarca basit bir tarif olarak görülen uygulamayı tamamen yasaklamaya hazırlanıyor.
